Если с прошлыми хлебопечками достаточно один раз было отмерить на весах, потом примерно (муку) по количеству засыпала, на 9. Хлеб не поднялся, не пропекся один раз, второй, третий. Все, думаю, бракованная. Требует абсолютной точности в соблюдении рецепта. Теперь каждый раз на весах вымеряю, и с точностью до деления отмеряю воду мерным стаканом).
Очень-очень много рецептов для хлебопечек. Moulinex 600230 Пшенично-ржаной хлеб · Самый простой.
Прошлая моя хлебопечка . Мулинекс - строго по рецепту. Добавила чуть больше - результат на фото, даже крышка приподнялась при выпекании.