Инструкция по охране труда для повара ДОУ (детского сада). СОГЛАСОВАНОПредседатель профкома. Андрейчук. Приказ . Общие требования по охране труда повара ДОУ1. К работе повара детского сада могут быть допущены лица не моложе 1. ДОУ, имеющие среднее профессиональное образование, прошедшие медицинский осмотр, вводный и первичный инструктаж по охране труда, проверку знаний по основной профессии, не имеющие противопоказаний по состоянию здоровья. Повар ДОУ в своей работе должен: знать и соблюдать свои должностные обязанности, требования, изложенные в инструкции по охране труда для повара детского сада, охране жизни и здоровья детей, технике безопасности, пожарной безопасности; получить вводный и первичный инструктажи на рабочем месте; соблюдать требования внутреннего трудового распорядка; выполнять установленные режимы труда и отдыха (согласно графику работы); выполнять требования личной гигиены, поддерживать чистоту на рабочем месте.

1. Скачать пакеты инструкций для школы (обновление 01.09.2017). Инструкция по охране труда для повара ДОУ (детского сада). В здании пищеблока детского сада должна находиться медицинская аптечка с необходимым .
2. Любую из предлагаемых инструкций можно использовать в качестве инструкции по охране труда для школьной столовой и пищеблока или в качестве .
3. Следует выполнять работу согласно настоящей инструкции по охране труда для кухонного работника пищеблока школы и только в положенной по .
4. На пищеблоке должна находиться в доступном месте медицинская аптечка с набором. Скачать: пакет Инструкций по Охране труда для Школы!
5. На пищеблоке образовательного учреждения в обязательном порядке должна быть. Скачать: пакет Инструкций по Охране труда для Школы!
6. Данная инструкция по охране труда для повара в школе разработана на основе типовых инструкций по охране труда для повара пищеблока .

Инструкция по охране труда при кулинарных работах. СОГЛАСОВАНО. Скачать: пакет Инструкций по Охране труда для Школы! 223 инструкции с . Общие требования инструкции по охране труда при работе с жарочным шкафом. На пищеблоке обязательно должна быть в наличии медицинская аптечка. Скачать: пакет Инструкций по Охране труда для Школы! Данная инструкция по охране труда для дежурного класса по школе разработана для учащихся общеобразовательной школы, выполняющих .

Во время выполнения работы согласно должностным обязанностям на повара могут оказывать влияние опасные и вредные производственные факторы: подвижные части электромеханического оборудования, повышенная температура поверхностей оборудования, котлов с пищей, кулинарных продуктов; слишком низкая температура поверхностей холодильного оборудования, полуфабрикатов; слишком высокая температура воздуха рабочей зоны; влажность воздуха, превышающая нормы; повышенное значение напряжения в электрической цепи; низкий уровень освещенности в рабочей зоне; завышенный уровень инфракрасной радиации; острые кромки, заусенцы и неровности поверхностей оборудования, инструмента, инвентаря; вредные вещества в воздухе рабочей зоны; физические, нервно- психические перегрузки. Повар обеспечивается следующей спецодеждой: халат хлопчатобумажный, косынка или колпак, фартук хлопчатобумажный и клеенчатый. В здании пищеблока детского сада должна находиться медицинская аптечка с необходимым набором медикаментов и перевязочных средств. Повар детского сада должен незамедлительно сообщать своему непосредственному руководителю о любой ситуации, угрожающей жизни и здоровью людей; о каждом возникшем на производстве несчастном случае, об ухудшении состояния своего здоровья, возникновении признаков острого заболевания. Повару ДОУ необходимо: сдавать верхнюю одежду, личные вещи в гардероб; перед началом и в процессе работы тщательно мыть руки с мылом, менять спецодежду каждый день и (или) по мере её загрязнения; собирать волосы под колпак; после посещения туалета тщательно мыть руки с мылом; во время соблюдения требований должностной инструкции не надевать ювелирные украшения, часы; коротко обрезать ногти; не оставлять рабочее место без присмотра во время приготовления блюд. Также, работник должен строго соблюдать требования настоящей инструкции по охране труда повара ДОУ, инструкции по пожарной безопасности и электробезопасности.

Требования охраны труда перед началом работы повара детского сада. Перед началом работы повару ДОУ обязательно следует: одеться в спецодежду, застегнуть её на пуговицы, не допуская свивающих концов одежды; проверить с помощью внешнего осмотра исправность оборудования, средств защиты; сверить наличие и оценить исправность инструментов (ножи, доски разделочные), приспособлений, оборудования и инвентаря; визуально осмотреть помещение и приспособления на предмет отсутствия оголенных свисающих проводов; проверить наличие на местах диэлектрических ковриков; включить вытяжную вентиляцию; оценить визуально состояние полов (отсутствие выбоин, неровностей, скользкости, открытых трапов); проверить устойчивость производственного стола, стеллажей, надежность крепления оборудования к фундаментам и подставкам; проверить достаточность установленного освещения рабочей зоны; оценить надежность закрытия всех токоведущих и пусковых устройств, проверить отсутствие посторонних предметов внутри и вокруг используемого в работе электрооборудования; проверить путем внешнего осмотра наличие и целостность ограждающих поручней, отсутствие трещин на поверхности секций плит; проверить наличие и надежность заземляющих соединений (отсутствие обрывов, прочность контактов); не приступать к работе при отсутствии или сомнении в надежности выполненного заземления; проверить наличие, исправность, правильную установку и надежное крепление ограждения движущихся частей (зубчатых, цепных передач, соединительных муфт и т. Не использовать на одежде булавки, иголки, недопустимо держать в карманах острые, бьющиеся предметы. Разделочные доски, лопатки, полотна ножей следует содержать чистыми, гладкими без трещин и заусенец; рукоятки нощей – плотно насаженными.

Качественно установить и закрепить передвижное (переносное) оборудование на производственном столе, подставке, на рабочих местах поваров и других работников. Удобно и устойчиво разместить запасы сырья и полуфабрикатов. Выполнить необходимую обработку оборудования, правильно установить и надежно закрепить съемные детали и механизмы. Перед включением электроплиты убедиться в наличии поддона под блоком конфорок и подового листа в камере жарочного шкафа, защищающего тэны, оценить состояние жарочной поверхности. Убедиться, что переключатель конфорок и жарочного шкафа находятся в нулевом состоянии. Перед включением пищеварочного электрического котла: открыть крышку котла и убедиться в чистоте варочного сосуда, наличии установленного фильтра в сливном отверстии и отражателя на клапане крышки, а также уровень воды в пароводяной рубашке по контрольному кранику; нажатием на рукоятку рычага произвести «подрыв» предохранительного клапана (смещение его относительного седла); правильно выставить пределы регулирования давления в пароводяной рубашке котла электроконтактным манометром; варочный сосуд неопрокидывающегося котла заполнить так, чтобы уровень жидкости был на 1.

Перед началом эксплуатации электросковороды: проверить удобство и легкость открывания откидной крышки, а также её фиксацию в любом положении; убедиться в том, что поверхность электрической сковороды чистая и не мокрая, в противном случае следует обязательно вытереть её насухо; масло на поверхность сковороды следует осторожно вливать при небольшой температуре разогрева – в противном случае, возможно, его возгорание; проверить исправность другого применяемого оборудования. Обо всех выявленных неисправностях оборудования, инвентаря, электропроводки и других неполадках следует незамедлительно сообщать своему непосредственному руководителю и приступить к работе только после их устранения. При эксплуатации электрических, жарочных, пекарных шкафов, весов, мясорубки соблюдать требования безопасности, изложенные в соответствующих типовых инструкциях по охране труда.

Требования охраны труда во время работы повара ДОУ3. Выполнять только ту работу, по которой успешно пройдено обучение, не поручать выполнение своей работы необученным или посторонним лицам. Оборудование, инструменты, приспособления использовать только для тех работ, для которых они предназначены. Перед включением электрических приборов необходимо стоять на диэлектрическом коврике.

Соблюдать особую осторожность при работе с ножом. Пользоваться острыми ножами на маркировочных разделочных досках. При работе с мясорубкой проталкивать мясо в мясорубку при помощи специальных толкателей.

Соблюдать крайнюю осторожность при работе с ручными терками. Быть осторожными при работе с горячей пищей, пользоваться прихватками, крышку открывать на себя. Выполнять требования безопасного перемещения в помещении и на территории пищеблока ДОУ, пользоваться только установленными проходами.

Инструкция по охране труда для дежурного класса по школе. СОГЛАСОВАНОПредседатель профкома. Андрейчук. Приказ . Общие требования охраны труда. Данная инструкция по охране труда для дежурного класса по школе разработана для учащихся общеобразовательной школы, выполняющих дежурство по школе.

К дежурству по школе допускаются учащиеся класса, прошедшие инструктаж согласно данной инструкции по охране труда для дежурного по школе класса, а также их классный руководитель, прошедший инструктаж по охране труда для дежурного классного руководителя. Программа Для Диагностики Шевроле Каптива Через Ноутбук тут. Дежурные по школе должны соблюдать правила внутреннего распорядка школы, установленные режимы труда и отдыха. Дежурный класс приступает к выполнению дежурства согласно утвержденному графику дежурства классов по школе. Дежурство класса начинается и заканчивается: 8. Требования охраны труда до начала дежурства класса. Дежурный классный руководитель с дежурным администратором проводят обход школы на предмет готовности к занятиям: отопление и температурный режим, освещение, санитарное состояние вестибюля, кабинетов, раздевалок, лестниц. Дежурный администратор совместно с дежурным классным руководителем в 7: 5.

Учащиеся надевают бейджики (повязки на руки) дежурных, расходятся по своим постам. Требования охраны труда во время дежурства класса. Начало дежурства – 8: 0. Во время дежурства учащиеся: обеспечивают поддержание дисциплины на своем участке, отслеживают выполнение школьниками требований внутреннего распорядка, принимают меры по наведению порядка.

Во время дежурства школьники с ответственностью соблюдают правила данной инструкции по охране труда дежурного класса по школе. Руководитель дежурного класса проверяет дежурных на постах, не допускает присутствие в школе посторонних лиц. Дежурный покидает свой пост со звонком на урок. Требования охраны труда в аварийных ситуациях.

В случае получения моральной или физической травмы сообщить классному руководителю или дежурному администратору, оказать помощь пострадавшему и сопроводить в школьный медицинский пункт. Если при дежурстве в столовой произошла поломка посуды, не собирать осколки незащищенными руками, а использовать совок, веник или щетку. В случае отключения электроэнергии оказать помощь учащимся начальной школы спуститься в гардероб и надеть личные вещи. Требования охраны труда по окончании дежурства класса 5. После окончания дежурства каждый учащийся дежурного класса сдает дежурному классному руководителю свой пост, докладывает о нарушениях дисциплины и нарушителях.

Классный руководитель дежурного класса записывает в журнал дежурного администратора (класса) об имевшихся в ходе дежурства замечаниях. Наиболее серьезные замечания или происшествия докладываются дежурному администратору или директору немедленно. На общешкольной линейке в пятницу руководитель дежурного по школе класса докладывает обо всех замечаниях, нарушениях и самых заметных событиях в течение недели и передает дежурство следующему классу.

При посещении театра использовать инструкцию по правилам поведения учащихся в театре и музее. Инструкцию разработал.